7 Must-Try James Beard Award-Winning Restaurants in 底特律

改性: 2018年10月22日| Lindsay Whitman Drewes的故事|艾米莉·伯杰(Emily Berger)摄影,众议院女士

底特律七’的餐厅或厨师最近在美国詹姆斯·比尔德基金会(James Beard Foundation)的认可下获得了全国认可’s food culture “更美味,多样化和可持续发展。”美国最好的烹饪作品指日可待。唐’不要错过《 The D》中的这些美食家宝石。

Lena Sareini(塞尔达标准展)

莉娜·萨雷尼(Lena Sareini)是 年度新星厨师 在2018年。您可以在以下位置找到她创造的惊人糕点,这些糕点确实是艺术品 塞尔登标准。塞尔登标准(Selden Standard)以季节性的当地食材制成美味佳肴而闻名。确保在Instagram(@lenapatissier)上关注Lena Sareini,以查看她的最新糕点创作。

 

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仪器室和厨师长餐桌的Thomas Lents

托马斯·伦茨(Thomas Lents)的烹饪生涯已将他带到了全球许多高评价的餐厅,并让他回到了密歇根州 仪器室 和厨师’s Table, both at the 底特律 Foundation Hotel。 Lents是米其林星级的两位厨师,并且是James Beard的半决赛最佳厨师:2018和2015年的大湖区。在Chef's Table,您可以期待私密的就餐体验,因为座位限制为每个星期五和星期六晚上只有12顿晚餐。

支持

支持 是底特律最喜欢的酒,专注于在鸡尾酒实验室中创造出令人难以置信的饮料,再加上优质的服务和精美的食物。詹姆斯·比尔德基金会(James Beard Foundation)注意到了这一点,斯坦比(Standby)是 杰出律师计划 在2018年和2017年。

众议院夫人

厨师凯特·威廉姆斯(Kate Williams)的想法创造了 众议院夫人 在科克敦(Corktown),并继续使用当地农场的食材启发现代美式菜肴。 2018年,众议院女士是著名的詹姆斯·比尔德(James Beard)的准决赛选手 最佳新餐厅奖。 停下来待众议院女士像珍贵的客人一样对待。

安迪·霍利迪(Syden Standard)

Andy Hollyday是背后的乡村,休闲氛围的合伙人兼行政总厨 塞尔登标准。他在塞尔登标准博物馆(Selden Standard)上所做的创造性努力并没有被餐馆顾客或詹姆斯比尔德基金会(James Beard Foundation)的人们所忽视。安迪(Andy)曾入围半决赛 最佳厨师:大湖区 在2017年,2016年和2015年。塞尔登标准食品(Selden Standard)以精心准备的高品质,新鲜的当地美食而闻名。

章井

章井 在2017年被公认为詹姆斯·比尔德(James Beard)准决赛选手, 最佳新餐厅。这家泰国风味的时尚餐厅开始使用餐车制作可口的小吃,然后在2016年开设了永久性场所。周五和周六请停下来欣赏现场音乐,或者在Green Room晚餐系列中保留您的位置,品尝厨师的最新调料。

丽莎·卢德温斯基(Lisa Ludwinski)在姐姐派

丽莎·卢德温斯基(Lisa Ludwinski)是詹姆斯·比尔德(James Beard)的准决赛选手, 杰出的贝克 在2018年和2017年。她与底特律的面包店Sister Pie分享了自己的作品。 Pie姐妹对Lisa的爱是真正的爱,因为她是从头开始的。她从妈妈的厨房开始,通过Build Institute学习,并通过KIVA和Indiegogo的广告活动继续发展,以创建您今天看到的蓬勃发展的业务。在她的Instagram页面(@sisterpiedetroit)上及时了解烤箱中的新鲜食物,并获取一份她的新食谱 馅饼派: The Recipes and Stories of a Big-Hearted Bakery in 底特律.

 

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提及的景点和场所





  1. 1
    塞尔登标准
    3921 Second Ave., 底特律, MI 48201
    313-438-5055
  2. 2
    仪器室
    250 W. Larned St., 底特律, MI 48226
    313-800-5600
  3. 3
    底特律 Foundation Hotel
    250 W. Larned St., 底特律, MI 48226
    313-800-5500
  4. 4
    支持
    225 Gratiot Ave., 底特律, MI 48226
    313-736-5533
  5. 5
    章井
    2520 Michigan Ave., 底特律, MI 48216
    313-855-2864
  6. 6
    馅饼派
    8066 Kercheval Ave, 底特律, MI 48214, USA
    313-447-5550